février 15th, 2013 
Sylvain Huet 
Pour le retour attendu de la dégustation annuelle de Saké à la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP – il n’y en avait pas eu en 2012), les producteurs de Saké arrivent en force et en nombre puisque , cette année, c’est en partenariat avec le Syndicat National des Producteurs de Saké […]
Catégorie Annonces Saké, Infos, Saké Samurai 
Mots-clefs: Daiginjo, Daishichi, Dassai, Dégustation de Saké Japonais, Gassan, Ginjo, Honshu Ichi, Japon, Kaze no Mori, Kinoene, Kuramoto, Maboroshi, Masuizumi, mcjp, Michisakari, Nanbu Bijin, Nihonshu, Sakagura, saké, Saké Samourai, Sato no Homare, Seikyo, Shichida, Shirasasa, Shirayuki, Sohomare, Take no Tsuyu, Tatenokawa, Tsuki no Katsura, Urakasumi, Yamato Shizuku 
Commentaires fermés sur Conférence sur le Saké Japonais et grande dégustation à la Maison de la Culture du Japon à Paris Mercredi 27 février à 17H. avril 8th, 2011 Sylvain Huet 
Hier soir, j’ai eu la chance et le plaisir d’être invité par Naoko-san de l’association Jipango pour parler du saké japonais lors d’un dîner-rencontre avec Akiko Ito, représentante de la maison de saké Yamato Shizuku. Ce dîner sympathique a eu lieu au restaurant Jipangue dans le 8ème avec les membres de l’association Jipango. Nous avons […]
Catégorie Infos Mots-clefs: Dégustation de Saké Japonais, Ginjo, Jipango, Junmai, saké, Yamahai, Yamato Shizuku Commentaires fermés sur Dîner-rencontre avec Akiko Ito, spécialiste en saké, représentante de Yamato Shizuku octobre 8th, 2010 Sylvain Huet 
De plus en plus de français s’intéressent au Saké Japonais, c’est indéniable! C’est bien sûr une bonne nouvelle car, plus la demande augmentera, plus l’on trouvera de bons produits disponibles. Malheureusement, plus l’on parle du Saké, essentiellement sur le web il faut dire, et plus l’on rencontre d’erreurs, d’imprécisions, voire même de contre-sens, quant à […]